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Specialty Coffee • Matcha • Brunch

ORIGEN & FILTRADOS

Caturra / Castillo • Honey
ALICE17 Bs.

Damasco, Ciruelo, Chancaca. Cuerpo cremoso.
Prod: Manuel Córdoba.

Java • Lavado
VERANO23 Bs.

Manzana verde, Jazmín, Chocolate.
Prod: Celso Mayta.

Java • Lavado
PRIMAVERA23 Bs.

Vainilla, Floral, Clavo de olor.
Prod: Carmelo Yujra.

Geisha • Lavado
BEGONIA30 Bs.

Azahar, Bergamota, Naranja, Piña.
Prod: Maria Nieves.

Geisha • Natural Anaeróbico
DARUMA30 Bs.

Jazmín, Té de rosas, Miel de caña.
Prod: Juan Boyan.

Best of Bolivia
CIELO25 Bs.

Jazmín, Caña de Azúcar, Cítrico.
Prod: Walsim.

Catuaí Rojo • Natural
CHOLOPATA30 Bs.

Prod: Don Tomás y Caroline.

ESPRESSO BAR

ESPRESSO15 Bs.

Café corto y concentrado.

AMERICANO18 Bs.

Espresso con agua caliente.

CAPPUCCINO25 Bs.

Textura perfecta de leche vaporizada.

LATTE / ICED25 Bs.

Espresso con abundante leche.

AFFOGATO30 Bs.

Helado de vainilla con espresso.

COLD BREW24 Bs.

Infusión en frío +12 horas.

COCO LATTE28 Bs.

Latte con leche de coco.

MATCHA BAR

MATCHA TONIC30 Bs.

Matcha ceremonial con agua tónica.

MANGO MATCHA35 Bs.

Con puré dulce de mango y leche.

GOLDEN MATCHA35 Bs.

Con almíbar Earl Grey.

ICHIGO MATCHA35 Bs.

Con frutillas frescas y leche fría.

MATCHA ICE CREAM35 Bs.

Helado artesanal de matcha y frutilla.

AZUKI MATCHA40 Bs.

Helado de matcha, anko y frutillas.

BRUNCH

Incluye café y jugo
AMERICANO45 Bs.

Tostadas, huevo, tocino.

Incluye café y jugo
MUGEN BREAKFAST55 Bs.

Panqueques, huevo, tocino, frutas y yogurt.

SLOW SUNDAY40 Bs.

Huevo, tocino, salsa toffee, panqueques o tostadas francesas.

CRIOLLO32 Bs.

Queso criollo grillado, palta, verduras.

SHAKSHUKA45 Bs.

Huevos en salsa de tomate, chorizo, queso.

NUBE ANDINA30 Bs.

Panqueques sin gluten, salsa arándanos, helado.

SANDWICHES

CAMPESINO35 Bs.

Jamón, queso, tocino, huevo frito, salsa casa.

EGG SANDO25 Bs.

Huevo revuelto estilo japonés en pan molde.

MATAMBRITO45 Bs.

Matambre desmechado, morrón asado, queso en ciabatta.

BBQ CHICKEN45 Bs.

Pollo salsa barbacoa café, pepinillos.

BAKERY

TORTA VASCA30 Bs.

Cheesecake suave. Topping: Matcha o Frutos Rojos.

SHORT CAKE25 Bs.

Bizcocho suave, frutillas, crema.

TARTA CHOCO27 Bs.

Relleno intenso espresso y chocolate.

CROISSANT RELLENO25 Bs.

Mousse chocolate o crema vainilla.

EMPANADAS (Par)23 Bs.

Queso criollo o Tocino con Queso.

COCKTAILS

ESPRESSO MARTINI47 Bs.

Singani, Almíbar cardamomo, Espresso.

NEGRONI BREW45 Bs.

Gin, Campari, Vermouth, Cold Brew.

GINGER MATCHA47 Bs.

Matcha, Singani, Jengibre, Tónica.